家族の食事負担を減らす工夫– category –

離れて暮らす親に電話をかけて、「ご飯はちゃんと食べている？」と聞いてみる。 すると、いつものように「食べているよ」と返事がある。 その言葉を聞けば、ひとまず安心します。 けれども、久しぶりに実家へ帰ると、少し気になることがあるかもしれません...

高齢の親のために、できるだけ食べやすい料理を用意してあげたい。 そう思って介護食を作り始めたものの、毎日のことになると、想像していた以上に時間がかかる。 肉はやわらかく煮込み、野菜は食べやすい大きさに調整する。家族とは別の料理を用意しなけ...